代官山おにぎり田田「受け継がれるものづくりのスピリット」〜第３２回 江倉隆之さん

ゆたかさんから教わった健脳法を実践しているわたくしは、
一日一食半の食事しかとっていません。
しかも、お昼御飯に、質・量ともに満足いく食事をとることが
とても重要です。

都内には、好きなレストランが色々有りますが、
ここ、代官山にあるおにぎり田田は特に大好きなお店です。

お薦めは、チーズのおにぎりと田田セット！
（チーズのおにぎり（右）は特に絶品！大好物で必ず注文します。）

一見すると、ごく普通のこの定食が本当にいいんです。
この美味しさがわかる日本人でよかったな、と思います。

あまりに美味しくて、感動の余りオーナーの江倉さんに話しかけた
ことから、顔を覚えて頂き、この度対談を受けて頂きました。

「後の世代にも受け継がれるものづくり」をテーマにされている
江倉さんのスピリッツを是非感じ取っていただければと思います。

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